预制好食材 赋能新餐饮，欢迎您到2025上海国际预制菜展览会
150,000m²
3,000+
100,000+
40+
近年来预制菜的市场潜力被激发，中央厨房+连锁零售+网上零售正成为新业态新消费，这种产业变革加速预制菜产业的迅速增长，目前的预制菜市场存量约为3000亿元，预计未来6-7年我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场。
上海国际预制菜产业展览会汇集了中国行业龙头企业，与第16届上海国际餐饮食材展览会强强联手，上届展会面积达15万平米，2025年8月27-29日，展会在上海新国际博览中心隆重召开，将成为预制菜产业年度盛典，助力预制菜产业高质量发展，扩展行业发展新路径，届时期待与业界同仁共襄盛举！
做好——从“工业味”到“烟火气”，技术突破是关键5分钟做出一道红烧肉、10分钟端出一份青花椒烤鱼，如果几种烹饪器具同时开工，就算是“厨房小白”，20分钟都能搞定一桌大餐……预制菜如此方便，如果还无法得到消费者的认...
2025-04-02预制菜热方兴未艾，由于水产品预制菜食材原料来源品种广泛，表现空间很大，开发价值高，自然更值得进一步去认识和思考。其实，在最近几年热热闹闹的预制菜概念，早就存在，追溯起来历史悠久。我们先人制作的鱼干、虾皮、鱼翅、干...
2025-03-05
